单项选择题 黄桃儿童奶酪中抽真空后，产品继续加热至（）℃， 缓冲至106-108℃， 之后保持时间不少于 15 秒

未知题型 顾客使用的味碟、玻璃水杯、单枞茶茶壶、茶杯都必须放入消毒柜进行消毒；服务员应从消毒柜中拿取餐具，不得直接从洗碗间拿取餐具使用（）

未知题型 “系”不是多音字，无论是“关系”还是“系鞋带”，都读“xì（）