单项选择题
下列有关谷类的描述错误的是（）
A．谷类蛋白中缺乏亮氨酸、异亮氨酸 B．维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中 C．过分加工使维生素、脂肪丢失严重 D．谷类不是铁的良好来源
单项选择题 膳食中碱性物质主要来源于______。
单项选择题 绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含______。
单项选择题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是______。
