多项选择题
下列著名菜品中属于四大菜系的有（）。
A.龙虎斗 B.子龙脱袍 C.曹操鸡 D.宫保鸡丁 E.佛跳墙 F.西湖醋鱼 G.四喜丸子 H.松鼠鱼 I.水煮鱼
多项选择题 明清时，北京以外的各省城举行的考试是（）。
多项选择题 中国古代典籍的载体除了纸写本外，还有（）。
多项选择题 下列建筑中采用重檐歇山顶这一形式的有（）。
