单项选择题
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
A．低温短时间 B．低温长时间 C．高温短时间 D．高温长时间
单项选择题 食品质量安全市场准入标志是（）。
单项选择题 超过保质期的食品，在一定时间内（）。
单项选择题 国家明令禁止过量添加增白剂（）对面粉进行漂白，它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B，而且能对人体造成危害。
