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单项选择题

1、因甲鱼、鸭肉性味甘平偏凉,具有良好的滋阴补虚作用,故中医认为其可以与中药西洋参划等号 2、亚硝酸钠食品添加剂不会通过与肉制品中肌红蛋白发生反应使肉制成鲜红色

A、1
B、2
C、0
D、0
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