单项选择题

A.虽然面团较湿粘,但不可以在双手抹点大豆油,再搬运面团,会影响品质
B.检查搅拌完成的面团是否光滑,均匀
C.盖上面团袋,防止面团干裂
D.整个分切面团的过程必须在30分钟内完成
E.将分切好的面团边缘向内翻转形成一个表面光滑的球状,底部收口,表面不能有撕裂的痕迹