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单项选择题
在下列构成蛋白质分子的氨基酸残基中,能够被磷酸化的是( )。
A.缬氨酸残基
B.丝氨酸残基
C.丙氨酸残基
D.亮氨酸残基
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下列科学家中,对揭示蛋白质α-螺旋结构做出显著贡献的是( )。