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多项选择题
生长育肥架子牛的舍饲强度育肥一般分为（）
A.适应期
B.增肉期
C.催肥期
D.屠宰期 -
多项选择题
幼龄牛经育肥可获得最佳品质的牛肉是因为（）
A.肌纤维较细嫩、肉色淡
B.水分含量高
C.屠宰率高
D.脂肪含量少 -
多项选择题
肉牛的产肉能力和肉品质量受多种因素的影响，其主要影响为（）
A.品种与类型
B.年龄
C.性别
D.饲养水平及杂交
