多项选择题
养老机构膳食工作管理原则是什么？（）
A.尊重老人的饮食习惯
B.食品采购、储存、加工、制作和服务应确保老人饮食安全
C.方便老人用餐
D.营养搭配，保证老人基本营养需要
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多项选择题
养老机构膳食工作管理目标是什么？（）
A.为老人提供舒适、清洁的就餐环境
B.为老人提供经济、实惠、卫生、可口的营养膳食
C.维持食堂的收支平衡
D.多赚老人的钱 -
多项选择题
医疗服务管理原则主要有（）
A.依法行医
B.规范服务
C.热情服务
D.随叫随到 -
多项选择题
养老机构行政管理包括（）
A.组织结构管理
B.大政方针管理理
C.规章制度建设
D.规章制度管理
