单项选择题
一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黄豆，25g色拉油，以及适量其他调味品。此人（）
A.应该增加蛋白质的摄入
B.油脂类摄入超过推荐量标准
C.应该增加肉类的摄入
D.应该减少肉类的摄入，而增加奶类的摄入
E.各种营养素摄入较合理
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单项选择题
某人平均每日摄入能量3000kcal，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸15mg，为对此人的硫胺素营养状况进行评价，选择的可靠方法为（）
A.TPP效应
B.GR-AC
C.脯氨酸
D.磷酸吡哆醛
E.同型半胱氨酸 -
单项选择题
为保护铅作业人员神经系统的功能，在临床上常使用（）
A.维生素B1、B12、B6
B.维生素A、D、E
C.维生素B1、B2、PP
D.维生素B1、B2、K
E.维生素A、C、D -
单项选择题
以下哪个因素不属于社会环境因素（）
A.经济
B.文化
C.家庭与婚姻
D.社会制度
E.生态环境
