问答题
简答题
发酵工程的概念、内容，典型的发酵工程包括哪几部分？
【参考答案】
发酵工程的概念：指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于生产过程的一......
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