相关考题
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单项选择题
下列加工方式属于传统水产食品加工的是（）。
A.冷冻加工
B.鱼糜制品加工
C.腌制
D.罐头食品加工 -
单项选择题
下列加工方式属于现代水产食品加工的是（）。
A.腌制
B.熏制
C.干制
D.鱼糜制品加工 -
问答题
产生虾体黒变的原因是什么？
