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问答题

简答题

中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求?

    【参考答案】

    (1)中餐烹调厨房与相应餐厅要在同一楼层;
    (2)中餐烹调厨房必须有足够的冷藏和加热设备;
    (3)抽......

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