问答题
简答题
简述微生物工业对菌种的要求。
【参考答案】
（1）原料脸颊、生长迅速、目标产物产量高
（2）易于控制培养条件，酶活性高，发酵周期短
（3）抗杂菌......
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A.纤维素
B.淀粉
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A.35~40
B.55~60
C.78~80
D.90~100
