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单项选择题
中国糕点中,追求哪种口感的对比最为显著?()
A.甜与酸的对比
B.酥脆与软糯的对比
C.咸与辣的碰撞
D.浓郁与清淡的并存 -
单项选择题
下列哪种食材常用于增添中国糕点的独特风味?()
A.巧克力
B.咸蛋黄
C.榴莲
D.咖啡粉 -
单项选择题
哪种口味体现了中国江南地区糕点的特色?()
A.咸鲜适中
B.甜糯可口
C.奶香浓郁
D.酸辣开胃
