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单项选择题
西餐午晚餐摆台，一般餐台上需要铺（）层布。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
西餐早餐摆台，铺餐具垫布时，边缘距离桌边（）cm。
A.1
B.1.5
C.2
D.3 -
单项选择题
鸡尾酒在酒水分配时，要挑选（）种不同酒类的酒水和餐巾纸一起放在托盘里。
A.3-4
B.4-5
C.5-6
D.6-7
