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判断题
食品生产企业应当按照监督检查人员要求,在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。
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鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。
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食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检。
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