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食品保藏原理
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名词解释
低温冷害
【参考答案】
指当冷冻的温度低于果蔬可以耐受的限度时,果蔬的正常代谢受到破坏,使果蔬出现病变,果蔬表面出现斑点,内部变色等。
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