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单项选择题
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。
A.脂肪氧化酶
B.水苏糖
C.皂苷
D.异黄酮
E.植物红细胞凝集素 -
单项选择题
抗性淀粉特性的描述错误的是（）。
A.不能被小肠酶降解
B.能被微生物利用
C.吸水性强，饱腹感明显
D.能降低餐后血糖
E.在肠道产生短链脂肪酸 -
单项选择题
药效受大量摄入叶酸影响的药物是（）。
A.左旋多巴
B.苯巴比妥
C.硝苯地平
D.氢化可的松
E.普萘洛尔
