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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油储藏学

问答题

简答题

何为储粮结露?结露粮需如何处理?

    【参考答案】

    储粮结露:当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度,粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时,水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴,这......

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