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单项选择题
水解前和水解后的溶液都能发生银境反应的物质是（）
A.核糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麦芽糖 -
单项选择题
纤维素经酶或酸水解最后产物是（）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.纤维二糖
D.麦芽糖 -
单项选择题
蔗糖、麦芽糖、淀粉属于还原性糖的是（）
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.淀粉
D.都不是
