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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 卫生毒理(医学高级) > 营养与食品卫生学

单项选择题

共用题干题

某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影。

在食物选择上应禁食的是()。

    A.牛奶、豆制品
    B.蛋类、肉类
    C.牛肝、瘦肉
    D.蛋黄、虾皮
    E.硬坚果、生葱、大蒜

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  • 单项选择题
    预防措施为()。

    A.防止食品被细菌污染
    B.控制细菌繁殖条件
    C.杀灭病原菌
    D.保护易感人群
    E.A+B+C

  • 单项选择题
    它的特点有()。

    A.全年皆可发生,夏秋季多发
    B.主要由动物性食品引起
    C.往往是由于食品贮存和加工不妥
    D.临床症状的轻重与进食量有关
    E.以上均是

  • 单项选择题
    该病原菌的特点是()。

    A.嗜盐性细菌
    B.耐高温
    C.耐酸、碱
    D.革兰阳性菌
    E.神经毒性菌

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