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单项选择题
鉄扒鸡的初加工首先要切除鸡头、鸡颈、鸡爪、（）。
A.鸡翅
B.鸡腿
C.鸡胸
D.鸡尾 -
单项选择题
水煮白汁魚虾仁沙司的口味是鮮香、（）。
A.微咸辣
B.微咸酸
C.微酸甜
D.微酸辣 -
单项选择题
人仞常用（）強化谷炎食物，以提高其营养价値。
A.氨基酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
