下列关于水的说法中正确的是（）。

A.水是很好的溶剂，许多化学元素都是在水溶液的状态下被生物吸收和运转。
B.水是生物新陈代谢的直接参与者，是光合作用的原料。
C.水有较大的比热，当环境中温度剧烈变动时，它可以发挥缓和调节体温的作用。
D.水还能维持细胞和组织的紧张度，使生物保持一定的状态，维持正常的生活。