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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

单项选择题

对厨房员工进行评价,厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是()

    A、绝对标准法
    B、正指标法
    C、比较法
    D、要事记录法

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