多项选择题
静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）。
A.促进伤口愈合
B.促进生长
C.抑制胰高血糖素、胰岛素释放
D.起免疫调节作用
E.促进肠黏膜细胞的增殖及屏障功能
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多项选择题
透析时最容易丢失的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B2
E.维生素E -
多项选择题
常用肠内营养制剂的能量密度有（）。
A.0.5kcal／ml
B.1.0kcal／ml
C.1.5kcal／ml
D.2.0kcal／ml
E.3.0kcal／ml -
多项选择题
食品污染的种类有（）。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.微生物污染
D.放射性污染
E.人为性污染
