多项选择题
对于旅游企业来说，确保和提高其服务质量的途径主要包括（）。
A.加强对员工的思想培训
B.提高员工服务本领
C.完善服务设施
D.制定严格的保障措施
E.加强旅游目的地的形象建设
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多项选择题
认识旅游活动季节性这一特点的意义在于（）。
A.有助于认清其危害旅游业经营的严重性
B.有必要建设和宣传适合全年来访的旅游目的地
C.有助于提高目的地总体旅游产品的质量
D.有必要注重旅游产品线路的策划与开发
E.有助于指导旅游开发项目的选址 -
多项选择题
从采购的时间上来看，餐饮采购方式可分为（）。
A.集中采购
B.市场即时购买
C.市场采购
D.预先购买
E.定点采购 -
多项选择题
饭店事业部制组织结构的特点有（）。
A.职能机构减少
B.能发挥管理者积极性
C.有利于统一化与专业化相结合
D.减少管理费用支出
E.各事业部有相当的自主权
