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单项选择题
采购和使用肉骨粉时，应特别注意（）
A.卫生指标
B.营养成分指标
C.水分含量
D.气味
E.粒度 -
单项选择题
按加工工艺，质量稳定可靠的骨粉为（）
A.自然干燥骨粉
B.煮骨粉
C.蒸骨粉
D.脱脂脱胶骨粉 -
单项选择题
芝麻饼粕用量过高会引起脚软和生长抑制等，因含有较多的（）
A.乙酸
B.丁酸
C.绿原酸
D.植酸
E.单宁
