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单项选择题
细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成。
A.细菌的分布
B.细菌的结构特征
C.细菌种类
D.细菌的大小 -
单项选择题
强化食品的种类有（）和副食强化。
A.膳食补充剂的添补
B.载体的选择
C.主食强化
D.水强化 -
单项选择题
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等（）种目的。
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
