多项选择题
现代饭店的基本特点是（）。
A、旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化
B、市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化
C、饭店走连锁经营和集团化经营的道路
D、管理日益科学化和现代化
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多项选择题
饭店员工招聘一般遵循（）的原则。
A、公开招收
B、自愿报名
C、全面考核
D、择优录取 -
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（）构成了饭店服务工作的时间性特色。
A、省时
B、适时
C、准时
D、及时 -
多项选择题
影响管理幅度的因素主要有（）。
A、能力因素
B、工作形势因素
C、信息沟通因素
D、环境因素
