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问答题

简答题

在啤酒工业上使用酶制剂能取得哪些良好的效果?

    【参考答案】

    使用酶制剂可以达到以下的效果:
    提高啤酒生产的辅料比例,也可用大麦部分取代麦芽酿造啤酒;
    ①可在一定......

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