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单项选择题
制作哪种少司时，不能放入冰箱保存（）？
A.基础白少司
B.基础奶油少司
C.荷兰少司
D.布朗少司 -
单项选择题
法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么（）？
A.制作方法
B.主要成分
C.烹饪时间
D.配料的数量 -
单项选择题
西餐烹饪中奶油有哪几种类型（）？
A.淡奶油、甜奶油和酸奶油
B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油
C.甜奶油、全脂奶油和酸奶油
D.淡奶油、全脂奶油和脱脂奶油
