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全部科目 > 种植业生产知识

问答题

简答题

为什么要对食用菌进行保鲜加工?

    【参考答案】

    食用菌采收后,仍保持着机体的活性,进行呼吸作用和酶生化反应,导致褐变、菌 柄伸长、变色、软化,水分损失萎缩、腐败,风味与......

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