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单项选择题
生鲜食品的管理重点为（）。
A.原材料的质量管理
B.加工处理流程的卫生管理
C.配送过程的温度管理
D.以上皆是 -
单项选择题
下列何者属于现代批发商？（）
A.代理商
B.大盘商
C.中盘商
D.物流中心 -
单项选择题
主要是销售整套商品，并由顾客带回家中自行组合商品，以满足顾客自己动手组装乐趣的商店称为（）。
A.便利商店
B.专卖店
C.DIY店
D.以上皆非
