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问答题

简答题

试分析盛有粗脂肪的盛醚瓶在100~105℃烘箱内的时间过长对测定结果有何影响。

    【参考答案】

    放置时间过长会使瓶中的脂肪氧化,由于氧化的脂肪重量增加,导致粗脂肪的测定值偏高。

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