判断题
佛教节日的特点是多而庞杂，吸收了中国传统的节气时令并将民俗活动糅合在一起，形成“庙会”等活动。
【参考答案】
错误
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清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。 -
单项选择题
下列菜肴，属于湖南菜系的有（）
A.清蒸水鱼
B.佛跳墙
C.问政山笋
D.清汤越鸡
E.油泡虾仁
