单项选择题
A1型题
在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效（）
A.食物强化
B.营养宣教
C.周期性大剂量补充维生素A
D.适量食用黄绿色蔬菜、水果
E.适量食用动物肝
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单项选择题
以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）
A.菠菜
B.洋芋
C.广柑
D.动物肝
E.牛奶 -
单项选择题
关于维生素A缺乏的阐述哪一项不正确（）
A.维生素A对全身各组织、器官具有广泛的重要作用
B.维生素A被称为抗感染维生素
C.维生素A缺乏症引起夜盲症和眼干燥症
D.维生素A轻度缺乏引起儿童贫血、发病率和死亡率增加
E.我国目前以维生素A重度缺乏为主 -
单项选择题
严重蛋白质.能量营养不良住院治疗过渡期后不正确的描述是哪一项（）
A.在每日清晨喂食前测量患儿体重
B.每周以g/kg/d的形式计算并记录体重增长情况
C.体重增长良好为>20g/（kg·D.
D.需要提供感官刺激和情绪上的支持
E.每100ml含能量100kcal（418.4kj），蛋白质2.9g的牛奶进行喂养
