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单项选择题
原酒理化分析的过程有误的一项是（）
A.将含有糖分的原料（如葡萄、大米等）与酵母接种在一起进行发酵
B.将发酵得到的液体称为原酒，其中含有除酒精外的其他成分
C.为了提取纯度较高的酒精，需要进行蒸馏。在蒸馏过程中，原酒被加热，酒精成分会先沸腾蒸发，再通过加热器冷却凝结为液体
D.根据不同成分的挥发性和沸点，将混合物中的酒精部分分离出来 -
单项选择题
在原酒理化分析中，下列哪项技术已经逐渐被淘汰（）
A.酸碱滴定法
B.电位滴定法
C.PH滴定法
D.容量法 -
单项选择题
下列哪个选项是正确的描述原酒口味的填写方法（）
A.原酒具有柔和的酱香和浓郁的麦香味
B.原酒具有清新的果香和醇厚的药香味
C.原酒具有浓郁的芝香和清新的花香味
D.原酒具有浓郁的酱香和清新的麦香味
