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中餐厅服务
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判断题
在菜肴摆放时，使用长盘的热菜肴，其盘子要横向朝主人。（）
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中餐厅服务中，安排客人入座后，首先斟倒免费的茶水给客人。（）
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分让汤类菜肴时，先将汤分入客人碗中，再将原料均匀分入客人碗中。（）
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迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，以便于服务。（）
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