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单项选择题
釉质中的蛋白质主要有以下3种（）
A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类
C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基质
D.釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E.釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白 -
单项选择题
成熟釉质中的有机物不足（）
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5% -
单项选择题
牙釉质中无机物占重量的百分比为（）
A.86%
B.12%
C.2%
D.96%～97%
E.70%
