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问答题

简答题

简答影响味觉的因素有哪些?

    【参考答案】

    1)呈味物质的水溶性,由于呈味物质只有在溶解状态下才能刺激味觉神经,而产生味觉。
    2)温度,温度对味觉的影响很......

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