填空题
种子扩大培养的目的是（）、（）、（）与要求（）、（）、（）、（）。
【参考答案】
种子量的需要；菌种的驯化；缩短发酵时间、保证生产水平；总量与浓度能满足要求；生理状态稳定；活力强，移种至发酵后能迅速生长......
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