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单项选择题
在生日蛋糕上摆上作装饰的草莓,是属于食品加工中()来形成色彩。
A.利用食品原料的固有色
B.搭配图案
C.造型美观
D.图案设计的主次 -
单项选择题
给泡芙成品上撒些糖粉,使其成为白色,这是属于()。
A.装饰类型方法
B.利用食品原料的固有色
C.色彩鲜艳
D.图案内容的精致 -
单项选择题
对于色素的使用,()是正确的。
A.按用量标准适量使用
B.按个人喜好使用
C.按顾客喜好使用
D.按产品需求使用
