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单项选择题
肌红蛋白的最高级结构是（）。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构 -
单项选择题
羊毛蛋白的二级结构属于（）。
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.b-转角
D.无规卷曲 -
单项选择题
蚕丝蛋白的二级结构属于（）。
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.b-转角
D.无规卷曲
