问答题
简答题
冷却肉如何保藏？
【参考答案】
经过冷却的肉，如不能及时加工和销售，应立即送入冷却肉冷藏间作短期贮藏。冷却肉冷藏间的温度以-1℃~1℃为宜，相对湿度应保......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
船舶运输的冷藏货物根据储藏温度的差别大致有哪几类？ -
名词解释
真空加压法 -
问答题
玻璃及其制品的质量要求包括哪些？
