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单项选择题
用杏仁面制作装饰物时，为防止粘手，不能沾（）。
A.面粉
B.糖粉
C.玉米淀粉
D.淀粉 -
单项选择题
清酥面坯的调制方法有（）和油面包水面。
A.酥面包油面
B.水面包油面
C.油面包酥面
D.水面包酥面 -
单项选择题
冷冻甜食中，冻苏夫力与（）从口味到口感都有明显的区别，在制作时，不可混为一谈。
A.木司
B.巴菲
C.布丁
D.泡夫
