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单项选择题
（）时期饭店投资者、经营者的根本兴趣是取悦与社会上流，求得社会声誉，往往不太注重经营成本。
A、商业饭店时期
B、大饭店时期
C、现代饭店时期
D、古代客栈时期 -
名词解释
饭店督导管理 -
名词解释
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