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全部科目 > 商业经济行业技能考试 > 内审员考试 > HACCP危害分析与关键控制点内审员

问答题

简答题

日本的偶蹄与禽肉处理方式的区别有哪些?

    【参考答案】

    A. 加热方式不同,禽肉可油炸;
    B. 禽肉没有要求100℃的蒸汽间;
    C. 禽肉可带骨,偶蹄产品完全无骨。

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