相关考题
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单项选择题
挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。
A.长碳链
B.中碳链
C.短碳链
D.小于10的低碳链 -
单项选择题
GB 4789.3-2016做大肠菌群检验时，如有初发酵管产气需进一步做（）。
A.革兰氏染色
B.增加测定次数
C.划线培养分离
D.接种复发酵 -
单项选择题
下列关于样品流转说法不正确的是（）
A.样品进入检测室后，检验人员可以对样品进行重新编号，方便检测
B.样品管理员登记完毕后，在样品或其包装上贴上状态标示，并在“待检”处打“√”
C.检验人员在收到样品后，应根据检测委托单的要求进行检测
D.样品在制备、检验、传递过程中应加以保护，检验人员应该对不同检测状态的样品分区存放，严格遵守有关样品的使用说明，避免受到非检验性损坏
