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单项选择题
大多数鸡尾酒中基酒是一量杯，占饮料成分的（）以上。
A.1/3
B.1/4
C.1/2
D.2/3 -
单项选择题
乳饮是指牛奶中所含脂肪较高，一般在（）不等。
A.10%-20%
B.10%―30%
C.10%-40%
D.10%-50% -
单项选择题
鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
A.90-100
B.70-75
C.75-77
D.60-63
